DLF - Saumur Blanc 1989- Château du Hureau

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Quelques bouteilles de « derrière les fagots » :  le vigneron vous ouvre sa réserve personnelle!..

 

Chaque millésime, je garde une centaine de bouteilles ou magnums de chaque cuvée produite...Afin de suivre l'évolution de tous mes vins mais aussi, tout simplement, pour le plaisir de la famille, des amis et de quelques amateurs passionnés, dont vous êtes peut-être! Ce sont des flacons de « derrière les fagots », comme l'on dit ici...Alors je vous propose aujourd'hui, en quantité bien-sûr très limitée, une petite sélection...

 

Millésimes Disponibilité 37,5cl 75cl Magnum
1989 12 bouteilles
---- 40€ ----


     


     

 

 Saumur Blanc 1989
Mon premier Blanc...la chance du débutant !

1987 fut mon premier millésime en Saumur-Champigny mais ce n'est qu'en 89 que je me suis essayé au blanc.

Comme nous le savons tous, 1989 fut un très grand millésime et les débutants ont souvent une chance insigne! 20 ans de sommeil sous le tuffeau et ce beau Chenin sec est toujours en pleine forme...
Une divine surprise pour ceux qui pensent que seuls les liquoreux se gardent aussi longtemps...


 

Presse

 Sélectionné par Gault&Millau , noté 18/20

 

Recette associée

 

En dégustation pure avec des amis, au frais dans une cave par un torride
après midi de Juillet...
Philippe VATAN - Château du Hureau - 49400 Dampierre-sur-Loire - France - Tél : (33) 2.41.67.60.40 - Fax : (33) 2.41.50.43.35 - Mail :
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Situé au cœur de la vallée de la Loire, le domaine viticole du Château du Hureau vous propose ses vins de Saumur Champigny, de Saumur Brut, de Saumur Blanc et Coteaux de saumur, tous classés parmi les meilleurs de leurs appellations respectives. Sur ce site vous pouvez suivre la vie du domaine, consulter la documentation sur les vins du Château du Hureau et contacter Philippe Vatan. Les 4 cuvées de Saumur Champigny ainsi que le Saumur Brut Rosé sont issus du cépage Cabernet Franc, les Saumur Blancs et Coteaux de Saumur provenant du cépage Chenin. L'alliance du Cabernet Franc, du sous sol de Tuffeau et du micro-climat du Saumurois font de l'appellation contrôlée Saumur Champigny l'appellation reine des vins rouges de Loire, réputés pour leur gourmandise, leur fraîcheur, et leur élégance. Depuis plus d'un millénaire, le Saumurois est également l'un des hauts lieux du cépage Chenin, ses vins blancs secs et liquoreux jouissent d'une réputation internationale.