Millésime 2006

Philippe Vatan traduit le cabernet franc dans le texte, sans bois ni tralala. Objectif = fruit. Celui que la Loire, juste au pied des vignes, a su donner. Le vignoble de Saumur-Champigny est pris en tenaille entre deux rivières. "C'est probablement grâce à elles qu'on a un climat un poil plus chaud et moins de précipitations". La douceur angevine culmine en Champigny. "Le cabernet franc idéal est celui qui a mûri sans à-coup, avec une alimentation en eau gentiment assurée". Le sous-sol saumurois sait faire cela : un mètre carré de tuffeau (la pierre lumineuse dont sont issus les châteaux de la Loire) stocke 300 litres d'eau. " Les vignes rêvées sont celles qui y plongent directement, après une fine couche d'argiles sablonneuses qui draine l'eau en surface". Voilà ce qui sauva le Saumurois des derniers violents étés. Cette année encore, les vignes auront échappé à la sécheresse. "2006 va être génial". Philippe Vatan se régale et prépare le millésime comme à son habitude, humblement : de sérieuses maturités et peu d'extraction pour rester sur un fruit charnu et un cabernet franc et pur. Et cette année, il se lance pour libérer encore le raisin et se garder de trop forts rendements en alcool : les 2006 du Hureau se feront sans l'aide des levures de laboratoire, place aux indigènes du terroir !

Lyon Pays Gourmand 3ème trimestre 2006

Saumur Champigny

Lawther's top Loires

Château du Hureau, Lisagathe, Saumur-Champigny 2005 *****

Monumental wine with a huge depth of fruit. Dark crimson hue. Powerful, ripe and restrained. Tannins dense but rounded. Tank aged. 2008-16

(Here)

Decanter 02/2007

CH. DU HUREAU Cuvée Lisagathe 2005 17/20 Meilleure note sur 80 vins dégustés à l'aveugle du millésime 2005

Floral, pivoine, gras, plein, épicé, dense, long et fin. Vin d'une grande élégance, structuré et délicat à la fois.

Le Point Spécial Vins 7 septembre 2006

CH. DU HUREAU 16/20

Nez encore marqué par la mise en bouteille, bouche moelleuse, souple, belle matière généreuse, beaucoup de fruit.

Le Point Spécial Vins 7 septembre 2006

Le Saumur Champigny du Château du Hureau offrait une bouche confortable en tannins pour une richesse savoureuse de fruits rouges bien mûrs. Les racines ont trouvé de l'humidité dans le sol de tuffeau, ce qui a favorisé une maturation régulière et donc une matière équilibrée.

In Vino Veritas Sept./Oct. 2006

Saumur Champigny

CH. DU HUREAU Cuvée Lisagathe 2003 (Coup de Coeur) et Cuvée des Fevettes 2003 (***)

Laquelle des cuvées vedettes de Philippe Vatan sera portée au pinacle, les Fevettes ou Lisagathe ? La question se pose souvent, et encore cette année, au sujet de ce domaine de 20 ha, principalement tourné vers la production de Saumur-Champigny et champion des coups de coeur. Parmi les deux finalistes, la seconde s'adjuge le onzième coup de coeur obtenu par l'exploitation. Sa robe grenat soutenu révèle une belle extraction. Elégant, frais et complexe, le nez est dominé par les fruits rouges compotés. Des nuances que l'on retrouve dans une bouche ample et aromatique, soutenue par des tanins déjà arrondis. De l'harmonie et un grand potentiel de garde. La cuvée des Fevettes décroche elle aussi trois étoiles. Pourpre à reflets violets, elle est intense et vive à l'oeil, puissante et complexe au nez, avec des arômes de petits fruits rouges un rien grillés. Ample, charnue, riche, harmonieuse et longue, elle fait preuve d'un équilibre parfait. Gage de longévité, ses tanins sont suffisamment aimables pour permettre aux impatients d'ouvrir cette bouteille sans tarder.

Le Guide Hachette des Vins 2005

Saumur Blanc

CH. DU HUREAU Saumur Blanc 2003 (*)

Le champion des Saumur-Champigny en blanc. Ce Saumur donne une sensation de très grande puissance et offre des notes aromatiques de fruits macérés dans l'alcool. Un vin prometteur qui sera à son apogée dans un an ou deux.

Saumur Champigny

CH. DU HUREAU 2002

Couleur rubis profond avec des reflets veloutés. Nez attractif, bien évolué sur des fruits rouges confits, gardant une belle fraîcheur résiduelle. Attaque soyeuse, belle structure, moelleuse et soyeuse, belle harmonie de petits tanins soyeux qui soutiennent l'ensemble. Belle persistance aromatique...C'est un vin très harmonieux avec une continuité aromatique remarquable tout au long de la dégustation.

Saumur Champigny

CH. DU HUREAU Cuvée des Fevettes 2001 ****

Le nez de ce Saumur-Champignyévoque les fraises au sucre vanillé. La bouche s'affiche moins gourmande et paraît ferme, voire un peu sévère, mais avec une très bonne longueur, fraîche, sur des saveurs de moût. La finale est acidulée et mûre.

La Revue du Vin de France (avril 2003)

CH. DU HUREAU Cuvée Lisagathe 2001 *****

Très colorée, elle délivre au nez une maturité poussée sur des notes de pruneau frais et de figue. En bouche, la concentration soyeuse est très typique du domaine. Puissante saveur de purée de cassis. Il reste frais et équilibré de bout en bout. La finale gourmande se montre un peu sucrée sur la réglisse (bel exercice de style pour un Saumur-Champigny tout en équilibre).

La Revue du Vin de France (avril 2003)

CH. DU HUREAU Cuvée Lisagathe 2001**

Philippe Vatan conduit de main de maître son terroir turonien de 20 ha qui lui a offert nombre de vins coups de coeur. Ce nouveau millésime a la couleur sombre de la cerise cueillie très mûre sur l'arbre, brillant élégamment de reflets violets. Les évocations de compote de cassis introduisent une matière riche et ample, à la trame serrée : les tanins soyeux, associés au caractère de griotte et de réglisse prolongent le charme en finale.C'est un vin bien né qui s'étoffera encore et encore.

(Coup de Coeur) Le Guide Hachette des Vins 2003

Saumur Blanc

CH. DU HUREAU Saumur Blanc 2001 **

Saumur-Champigny, Saumur, le cabernet, le chenin, des coups de coeur et des étoiles au Guide Hachette : le Château du Hureau est devenu incontournable pour tout amateur de grand vin de la région. Ce qui étonne dans ce Saumur Blanc, c'est cette finesse de tous les instants qui s'exprime dans une structure et une puissance remarquables, et qui en fait à la fois un vin de matière et de nuances. On y trouve des parfums délicats de fleurs blanches et d'épices, mais aussi des arômes imposants de miel et de fruits mûrs. La bouche est riche, la finale subtile et citronnée. Superbe.

Le Guide Hachette des Vins 2004

CH. DU HUREAU Saumur Blanc 2001 ****(*)

Pour la première fois fermentée 100 % en barriques, cette cuvée est moins "fruits exotiques" que par le passé. Moins portée aussi par le gras du botrytis, la bouche gagne en finesse et en nuances minérales.

La Revue du Vin de France (avril 2003)

CH. DU HUREAU Saumur Blanc 2001

Or doré clair. Il y a dans ce vin une vraie maturité de matière que l'on ressent dans la complexité des saveurs grillées et confites (raisin de corrinthe), sans oublier la noblesse du moelleux. Superbe.

La Revue du Vin de France (juin 2002)

Saumur Champigny

CH. DU HUREAU Cuvée des Fevettes 2000***

Philippe Vatan est à la tête de cette exploitation de 20 ha depuis 1987. Son premier millésime obtint deux étoiles. Quant aux coup de coeur, il en a reçu pas moins de sept en quinze ans... 89, 94, 95, 96, 97, 99, et ce 2000; On retrouve cette cuvée des Fevettes, qui en est à son troisième coup de coeur (après le 96 et le 99). Elle s'annonce par une robe très intense, rubis nuancé de noir, et par une palette de senteurs complexes, où l'on perçoit des fruits compotés, des fruits noirs, des épices et du tabac. Puissante et délicate, la bouche laisse une impression de richesse et d'harmonie.

(Coup de Coeur) Le Guide Hachette des Vins 2002

Saumur Blanc

CH. DU HUREAU Saumur Blanc 2000*

Le Saumur Blanc 2000 manifeste tous les signes d'un chenin surmûri et d'un élevage sous bois bien mené. Son étoile lui sied bien.

Le Guide Hachette des Vins 2003

Saumur Champigny

La valeur sûre CHATEAU DU HUREAU

Le château du Hureau fief de la famille Vatan ne cesse de progresser depuis la fin des années 80, du fait de sélections parcellaires, de tris de vendanges et d'élevages en barriques, mieux maîtrisés. Incontestablement, Philippe Vatan a remporté la mise du difficile millésime 98. Dense, profond, moelleux en bouche, son Lisagathe, c'est du bonheur en bouteille. La sélection a été draconienne. Depuis la fin des années 80, ce domaine ne nous a jamais déçu. En 99, cette même cuvée et la Grande Cuvée sont encore sur le podium (disponibles en septembre). Le style est toujours très gourmand, avec un fruité mûr et des tanins un peu sucrés.

Cuisine et Vin de France (juin 2000)

CH. DU HUREAU Cuvée Lisagathe 1999

Cette cuvée confirme son haut niveau de maturité habituel, avec des notes de fruits rouges mûrs et friands à la fois, dans un nez franc, précis, où apparaissent des nuances de zan et de réglisse. La bouche ample dévoile une belle vinosité et des tannins souples et bien intégrés.

La Revue du Vin de France (juin 2000)

CH. DU HUREAU Cuvée des Fevettes 1999 ***

Les caves de Philippe et Georges Vatan s'enfoncent sous les vignes du plateau dans le calcaire turonien. Elles recèlent de superbes cuvées qui, presque tous les ans, décrochent un coup de coeur. C'est le cas de ces Fevettes 99, qui prennent dignement la suite du 96. Loin d'être à l'image du <<Hureau>>, le vieux sanglier solitaire qui est l'emblème du domaine, ce 99, rubis profond aux éclats violacés, a séduit par l'extrême délicatesse de son nez de petits fruits rouges confiturés. La bouche offre une suite somptueuse, ample, grasse, très concentrée. Un ensemble exceptionnel.

(Coup de Coeur) Le Guide Hachette des Vins 2001

CH. DU HUREAU Grande Cuvée 1999

Quelle robe pourpre intense, d'une profondeur inouïe. Des arômes lourds, poudreux, riches et complexes, avec des connotations de fruits sauvages noirs. Superbe. Un vrai régal pour le palais, un vin seveux ample avec une finale soyeuse.

**** Vin et Gastronomie Juin/Juillet 2000

CH. DU HUREAU Grande Cuvée 1999

Cette cuvée s'affirme grâce à la maturité de son fruit, à son nez très agréable, épanoui. La bouche étoffée présente une belle matière agréable, toute en finesse.

La Revue du Vin de France (juin 2000)

Saumur Blanc

CH. DU HUREAU

Ici, les vendanges sont scrupuleusement sélectionnées : on compte jusqu'à cinq passages sur les vignes. Suit un élevage d'un an en barrique. Cela donne une robe d'un jaune doré éclatant, des parfums exubérants, rappelant les fruits surmûris et la confiture, qui se prolongent dans une bouche majestueuse et grasse aux accents de compote de fruits mûrs et de gelée de coing. Un Saumur Blanc complexe et délicat, et d'un superbe équilibre.

*** Le Guide Hachette des Vins 2002

Saumur Champigny

CH. DU HUREAU Cuvée Lisagathe 1998

Faut-il renoncer à savourer de grands rouges dès les premières chaleurs ? Non, à condition de choisir des vins qui allient matière et fraîcheur naturelle. En cela, le Saumur-Champigny est un vin béni. Nous ne parlons pas ici du Champigny, largement diffusé par le négoce, au fruité acidulé stéréotypé, dont le goût végétal de poivron vert n'a d 'égal que la maigreur, mais des grands cabernets francs bien en chair, au fruité gourmand et à l'arrogante digestibilité. Depuis la fin des années quatre-vingt, Philippe Vatan s'illustre au château du Hureau, propriété historique de la côte de Saumur. Sa cuvée Lisagathe 1998 -contraction de Lisa et Agathe, ses deux filles- est incontestablement l'un des meilleurs rouges de Loire dans ce millésime difficile. Dense, profond, moelleux et frais en bouche, sur des saveurs de cerises, cassis et cacao, cette sélection de vieilles vignes se savoure dès aujourd'hui, à 16°C, après une demi-heure en carafe, sur toutes les viandes grillées.
A boire jusqu'en 2002.

Le Revenu Juin 2000

CH. DU HUREAU Cuvée Lisagathe 1998
(18/20) La Cote des Vins (Gault & Millau) 28/02/99

CH. DU HUREAU Cuvée Lisagathe 1998

Le domaine du Hureau est une grande signature de l'AOC saumur-champigny. Est-il besoin de le rappeler à qui goûte ce rouge profond, véritable concentré de fruits rouges surmûris. On mesure toute la maturité et la richesse du raisin aux notes typiques de pruneau qui s'élèvent au second nez, puis à la bouche ample et pleine, dont les tanins sont harmonieusement fondus

** Le Guide Hachette des Vins 2000

CH. DU HUREAU Cuvée Lisagathe 1998

Robe violine intense, comme l'encre. Un nez compact, encore replié sur lui-même, un peu austère, méditant dans la noirceur de ses fruits. Une bouche monumentale avec un large panorama de mûre (surtout) et de baie de cassis (un peu). Des tannins d'une grande civilité nous accueillent avec le geste ferme et poli. Un grand vin d'auteur, bien bâti et qui pourra bénéficier d'une jolie garde. Nous roulons ici dans la Rolls des Saumur-Champigny alors s'il vous plaît, amis restaurateurs, n'allez pas le flanquer au frigo pour ensuite l'achever au sceau à glace. Si par bonheur vous réussissez à vous en procurer quelques bouteilles, chuchotez-le à l'oreille de vos bons clients oenophiles ; ainsi il ne sera pas avalé par des buveurs de " limonade " à la mode.

In Vino Veritas (mars 2000)

CH. DU HUREAU Cuvée Lisagathe 1998

Le fruit explose au nez comme en bouche. La robe d'un noir dense laisse présager une extraction à son maximum. La bouche s'avère au contraire d'une suavité exemplaire, avec des tannins marqués , mais droits, veloutés. Sa maturité superbe en fait un vin onctueux et de grande garde.

***** La Revue du Vin de France (avril 2000)

CH. DU HUREAU Grande Cuvée 1998

Robe grenat noir, nez sauvage, de prune, de confiture, de fruits noirs ; belle concentration en bouche, avec une matière dense et mûre. Beaucoup de fruit, finale riche.

(17/20) La Cote des Vins (Gault & Millau) 28/02/99

Saumur Blanc

CH. DU HUREAU

Grâce à la rigueur qui a guidé son élaboration, ce vin présente une belle structure unie et une grande finesse. Riche, et en même temps tendu avec de la vivacité en finale, il s'agit d'un très beau vin, tout en élégance.

La Revue du Vin de France (juin 1999)

CH. DU HUREAU

Son Saumur 98 est authentiquement sec, 2,5 g de sucre résiduel seulement, et d'une verticalité tout à fait ligérienne : de l'agrume confit, de l'éclat, un gras certain dans ce millésime difficile où, pour s'en sortir, il convenait de procéder, comme ici, à une sévère sélection aux vendanges.

In Vino Véritas (mars 1999)

Saumur Champigny

CH. DU HUREAU Cuvée Lisagathe 1997

Le château du Hureau obtient une nouvelle fois un coup de cœur après en avoir obtenu trois successivement dans cette appellation. Un palmarès étonnant qui consacre un savoir-faire exceptionnel ! La cuvée Lisagathe a fait l'unanimité du jury par sa structure et sa puissance étonnante. Robe grenat intense, arômes de fruits compotés, d'épices et notes entêtantes de pivoine. La bouche, charnue et complexe, laisse une impression veloutée. Un grand vin de l'appellation et, oserons-nous le dire, de l'ensemble des appellations de vins rouges française !

(Coup de Cœur) Le Guide Hachette des Vins 1999

CH. DU HUREAU Cuvée Lisagathe 1997

La robe est d'un grenat dense et brillant. Le nez au fruité fin offre la fraîcheur des terroirs crayeux. La bouche se révèle structurée, avec des tannins fins et soyeux, dont la sève contrecarre l'alcool. Fortement marqué par son terroir, ce vin fait preuve d'une grande élégance par son équilibre et sa maturité.

***** La Revue du Vin de France (avril 2000)

Saumur Blanc

CH. DU HUREAU

Le 97 a un superbe nez au boisé fumé derrière lequel se dégage une importante matière et de la peau d'orange sanguine. La bouche est volumineuse mais a aussi de l'éclat, de la vitalité grâce à son acidité et sa matière. Bonne persistance en finale, où l'alcool du millésime est bien maîtrisé.

In Vino Veritas (mars 1999)

CH. DU HUREAU

Une exploitation bien connue de nos lecteurs, qui collectionne étoiles et coup de cœur. Ce saumur blanc avait mérité une telle distinction dans le millésime précédent. Sans atteindre de tels sommets, le 97 est d'excellente facture. D'un jaune doré engageant, il laisse une impression d'harmonie liée à un élevage bien réussi l la légère note boisée est bien intégrée aux arômes fruités et floraux.

** Le Guide Hachette des Vins 2000

Saumur Champigny

CH. DU HUREAU Grande Cuvée 1996

Forte robe pourpre; Magnifique analyse olfactive aux parfums de fruits noirs exquis. Attaque gustative grandiose, d'une dimension peu commune. De la densité, des tanins mûrs, du gras, des parfums de framboise et de fraise des épices, le tout en parfaite symbiose; Finale riche, variée et d'une longueur stupéfiante.

La Revue Belge des Vins et Spiritueux (juin 97)

CH. DU HUREAU Cuvée des Fevettes 1996

"Décidément ce domaine emporte tous les suffrages. Cette cuvée des Fevettes est d'une grande séduction. La très belle robe rouge a des reflets légèrement violacés. L'olfaction est opulente avec des notes de cerises bien mûres. La bouche est souple, ample, riche, avec une persistance aromatique surprenante; Avis aux amateurs !"

(Coup de Cœur) Le Guide Hachette des Vins 1998

CH. DU HUREAU Cuvée Lisagathe 1996

Notre palme de la progression va à P. Vatan dont le vin a enthousiasmé nos 7 dégustateurs par son nez dense, profond, crème de cassis, chair de cerise noire, poivre blanc et sa bouche ronde et droite à la fois, tellement vitale : voici un grand Saumur-Champigny moderne de terroir, d'une longue persistance en fin de bouche.

In Vino Veritas (juin /juillet 2001)

CH. DU HUREAU Cuvée Lisagathe 1996

Les Saumur-Champigny y ont depuis toujours une réputation de charpente et de plénitude. Celui-ci est de grande classe dans sa robe grenat intense et profonde, il exhale des arômes grillés et fruités. La bouche est ronde, riche, construite sur des tanins fins et harmonieux. Un beau vin de garde qui a du caractère et qui réjouira vos amis.

** Le Guide Hachette des Vins 1998

Saumur Blanc

CH. DU HUREAU

Chaque année, cette exploitation régulière, au plus haut niveau, est récompensée par un coup de cœur. Superbe étiquette, superbe vin, étonnant pour sa robe or paille et ses arômes délicats de fruits mûrs. Même étonnement en bouche avec un équilibre exceptionnel entre la fraîcheur et la structure. Une des plus jolies expressions de cette région du Val de Loire.

(Coup de Cœur) Le Guide Hachette des Vins 1999

Saumur Champigny

CH. DU HUREAU Lisagathe 1995

Lisagathe s'impose sans conteste à nouveau comme un grand vin de garde à la matière Charnue, mûre qui faisait écrire à l'un d'entre nous : 'complexité, fruit intense et puissance dans un gant de velours'.

In Vino Veritas (Juin/Juillet 2001)

CH. DU HUREAU Lisagathe 1995

Difficile est la tâche de Philippe Vatan. Il se voit en effet condamné - notoriété oblige - à élaborer chaque année des vins exceptionnels, comme cette cuvée Lisagathe qui a enthousiasmé le jury. Robe grenat intense, arômes concentrés de fruits, d'épices et de réglisse. Bouche onctueuse et délicate. On ne le redira jamais assez : cette cuvée rivalise avec les plus grands vins rouges français !

(Coup de Cœur) Le Guide Hachette des Vins 1997

CH. DU HUREAU Cuvée Lisagathe 1995

Robe rubis profonde et éclatante. Nez s'ouvrant progressivement avec bonheur sur de multiples notes fruitées mais aussi légèrement vanillées et animales; Bouche riche et variée, puissante et très structurée où la finesse reste permanente. Magnifiques tanins soyeux magnifiant un vin superbe de structure et d'élégance.

La Revue Belge des Vins et Spiritueux (juin 1997)

CH. DU HUREAU Cuvée Lisagathe 1995

A soft, warm, blackberry nose. A good core of fruit on the palate with quite well worked tannin and acidity on the finish; Good length and a lot of potential.

DECANTER (mai 1997)
(DECANTER AWARD ***** : Outstanding quality, a virtually perfect example)

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